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当心食品包装纸藏“毒” 七成样本含使人致癌荧

发布日期:2016-11-14 浏览次数:
大多数人很关心食物是否卫生,往往忽视了食品包装是否安全。随着开学,学校周边的小吃摊、快餐店热闹起来,装食品的一次性包装品“家族”中,纸碗、纸袋的使用越来越普遍,约有近一半的店家用的是纸包装。它会不会像“毒餐盒”一样会污染食物?有人报道称,从4个城区5所大中小学校采集了10份食品包装样本,送到东北林业大学材料科学与工程学院检测,发现其中七成样本含有可能使人致癌的荧光增白剂。
 
人们对于包装袋安全所关心的问题:
 
1、包装纸越白越干净吗?
在一些学校附近发现小吃摊、快餐店里随处可见的一次性纸碗、纸桶、纸餐盒,这类纸包装品有个共同点就是都很白亮,甚至有点刺眼。
据业内人士透露,一些经营者多从道外区南勋街餐饮用品市场上定制这种纸袋、纸杯等一次性用品,因为食品包装纸比符合环保的可降解塑料餐盒成本要低许多。
校门外很多小吃摊都用这种纸袋,同学们叫外卖也有不少是用纸碗、纸桶装的食物,“不觉得有什么”,她说纸包装很白,感觉更卫生。不少市民认为食品包装纸当然是“越白越干净”,真的是这样吗?
 
2、采样及检测结果七成样本含荧光增白剂
在制浆造纸实验室,实验人员分别将10份样本,通过“白度颜色测定仪”进行检测,每份样本选取不同纸面至少检测2次,综合分析得出实验数据。
 
东北林业大学造纸专业刘文波老师介绍说,检测显示荧光度数值大于1,就说明样本中含荧光增白剂,其白度的提高是因为使用了荧光增白剂。荧光度数值越大说明纸张含有的有害物质越多。例如,包装纸的荧光度值达到10左右,就相当于在用办公用纸包装食品。
 
1.食品包装纸禁用荧光增白剂
刘文波老师告诉记者,“国标”中明确规定,食品包装用纸禁用荧光增白剂,必须使用原生纯木浆作原料,这种食品级用纸其白度是天然的。
刘文波说,荧光增白剂主要有两个来源:一是人为添加,二是回收纸本身带来的。一般小制纸厂并不具备生产食品级用纸的资质,受利益驱使采用回收纸废料作为原材料,通过添加荧光增白剂等来掩盖废纸的油墨污渍,使其“漂白”后看上去跟好纸一样。
 
2.高温油炸食物更易吸收“毒剂”
专家指出,荧光增白剂是一种“化学毒物”,它包含许多具有毒性的苯环物质,含有荧光增白剂的包装材料与食品接触后,温度越高,会加速其向食品中迁移,当脂溶性荧光增白剂与油脂类食物接触则会增加其迁移量,口服摄入的荧光增白剂,在体内不易被分解,长期摄入毒性会在肝脏中积累,产生潜在的致癌因素。同时,对血液、神经和免疫系统构成危害。



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